什么芦苇可以吃（怎么分辨芦苇可以吃还是不能吃）

芦苇是可以食用的，可食用的部分是芦苇根。芦苇多生长在水边，有着很高的生态价值、经济价值、观赏价值以及药用价值。芦苇根可以用来做芦根绿豆汤、芦根麦冬茶、芦根青皮梗米粥、芦根水、芦根葱白橄榄汤、芦根荸荠雪梨汤等。　　芦苇是一种比较常见的植物，多生长在水边。其实芦苇除了可以观赏之外，还可以食用，可食用的部分是它的根。芦苇根一本多用来做汤或者煮粥，可以做芦根绿豆汤、芦根麦冬茶、芦根青皮梗米粥等食物。