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豆腐冰激凌的做法(只用纯牛奶做雪糕方法)

豆腐冰激凌的做法(只用纯牛奶做雪糕方法)

更新时间:2023-12-23 20:45:29

豆腐冰激凌的做法

主料:

蛋黄2个,淡奶油100克,内酯豆腐150克

辅料

牛奶120克,白糖30克

步骤:

1. 2个蛋黄里加入糖拌匀。

2. 牛奶放在锅里煮到快要开时,倒在蛋液里,搅拌均匀。

3. 豆腐用勺子碾碎。

4. 加入在蛋液里拌匀。

5. 淡奶油隔冰水打发成粘稠状。

6. 将打发好的淡奶油倒在蛋液里搅拌均匀。

7. 放冰箱里冷冻4个小时以上,用勺子挖出来,还可以加点红豆、水果碎

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