芝麻为什么要蒸三晒（黑芝麻为什么要三蒸三晒）

 芝麻要九蒸九晒，不是蒸三晒。经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西；经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，这在养生家看来是得了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。芝麻，又名脂麻、胡麻是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。