血蛤的家常做法爆炒（血蛤的正宗做法大全）

步骤/方式1

烧一锅开水，然后焯血蛤，捞起沥干

步骤/方式2

准备配料:葱段、蒜瓣、姜丝和干辣椒、花椒粒、八角等

步骤/方式3

还有豆瓣酱

步骤/方式4

热锅、下油，烧到六七成将豆瓣酱放入翻炒、接着将其余配料（除葱绿部分）全部放入翻炒出香味…

步骤/方式5

将血加入炒锅中，翻炒均匀

步骤/方式6

翻炒均匀后，加入一点儿料酒，之后加入生抽

步骤/方式7

翻炒均匀后，加入剩下的葱绿～轻轻翻炒几下即可关火，装盘