龙虾的皮能吃吗（龙虾的皮吃进去有没有好处）

小龙虾皮不建议吃。小龙虾皮一般比较硬，里面含有蛋白质、甲壳素、脂质、矿物质等，如果嚼碎了，就会有吃沙子的感觉，口感较差。而且小龙虾的皮吞下去之后，也不容易消化，没有营养价值。要是壳比较大片、锋利，还可能会引起食道、胃部、肠道等部位