大龙虾安全吗 肉上面一层红色的皮 和壳的颜色很像 也能吃吗 头里面屎一样的东西能吃吗（大龙虾头部绿色和黄色的能吃吗）

您好。大龙虾是绝对可以吃的而且烹饪好了是很好吃的美味。肉上面的皮也是可以吃的。头里面的那个东西是虾脑最好不要吃对身体不好的。在吃龙虾的时候最好去掉虾脑袋