湖北仙桃肉坨子的做法（仙桃大肉坨子的制作方法）

用料:猪肉 1500克、鸡蛋 4个、盐 100克、淀粉 1大勺

1、三斤猪肉，一斤鸡肉，六两山药，四个鸡蛋清搅拌上劲

2、加盐，胡椒粉，淀粉上劲

3、油热，热到一颗菜投进去飘起来，虎口挤肉圆，炸至金黄色捞出控油

4、烧青菜汤