巴沙鱼柳蒸多久（巴沙鱼一般蒸几分钟）

巴沙鱼柳蒸10-15分钟因为巴沙鱼柳的口感较嫩，蒸的时间不宜过长，一般10-15分钟即可。
如果时间过长，鱼肉会变得硬邦邦，影响口感。
但是具体蒸的时间还要根据鱼的厚度和蒸锅的火力来适当调整。
此外，为了提高鱼的口感，可以在蒸之前用少量盐和料酒腌制30分钟左右，再用姜丝和葱段铺在鱼肉上，这样能够去腥增香，让鱼肉更加鲜美可口。