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腊肠酸了还能吃吗(香肠稍微有一点酸味怎么处理一下)

腊肠酸了还能吃吗(香肠稍微有一点酸味怎么处理一下)

更新时间:2024-03-30 22:09:13

腊肠酸了还能吃吗

腊肠酸了不宜食用,产生有害物质,食用后危害人体健康。腊肠做法如下:材料粉肠100g,蒜10g,猪肉两斤,盐30g,糖5g',酱油少许,白酒少量,丁香粉适量做法1、粉肠一条,先去掉外面的油膜;

2、然后用刀由肠的一端刮到另一端,用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子;

3、然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端,再用水灌进去冲洗一遍,沥干备用;

4、猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的,切成细条状,越细越好;

5、然后加入盐、糖、酱油、白酒和少量丁香粉拌匀,腌十五分钟后塞进肠衣,晒干风干即可。

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