朋友送了风干的咸鹅肉 可是不知道怎么吃啊 网上都没有咸鹅肉的做法 不知道哪位大厨告知简单的方法（风干了的腊鹅肉怎么做好吃法大全）

手撕鹅丝：将咸鹅洗净用淘米水浸泡3小时后用清水冲洗后剁成大块，上锅蒸30分钟，晾凉后把鹅肉撕成细丝装盘，撒蒜花，淋麻油即可，口感清香，风味独特。 也可以卤着吃，味道也不错。