以下是简单的煮南瓜方法:
材料:
- 南瓜
- 水
步骤:
1. 将南瓜放在砧板上,用刀将南瓜的顶部和底部切去,然后将南瓜切成4份或6份,用勺子将南瓜籽和纤维刮除。
2. 将切好的南瓜放入一个大锅中,加入足够的水,大约盖过南瓜。
3. 把锅放在炉子上,调至中高火,等待水煮开。
4. 等水煮开后,将火调至中小火,煮约15-20分钟,或者直到南瓜变软,可以用叉子轻松地插入南瓜中心。
5. 把煮好的南瓜透过漏斗过滤,将多余的水倒掉。南瓜可以用来制作南瓜饼或南瓜汤等菜肴。
提示:
- 可以根据需要撒一些盐、胡椒或其它香料增加口感。
- 南瓜皮可以留着制作南瓜皮片,利用一切,不浪费。
- 煮南瓜的时间会根据南瓜大小和形状的不同而有所不同,需要根据实际情况进行调整。