怎么腌鱼腥草又脆又好吃（腌制鱼腥草的正确方法）

清理鱼腥草，把鱼腥草根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子就按照其它蔬菜的清洗方法就行。

将鱼腥草放入准备好的盘子中，放入盐，生姜，大蒜等调料。在把鱼腥草与调料拌匀，腌致5-7分钟入味即可食用。这样就又脆又好吃。