软糯拉丝巨好吃。
今天我给大家做了软糯香甜的紫薯糯米凉糕,做法非常简单,零失败,巨好吃的小甜点,想吃的家人和我一起来做。
·紫薯切片,上锅蒸熟,加入一勺白糖,用擀面杖碾碎成泥备用。
·碗里放入一百二十克水磨糯米粉icon、二十克玉米淀粉、一勺白糖、一百八十克纯牛奶,再倒入十五克的玉米油,搅拌均匀无颗粒,上锅蒸二十五分钟。
·锅里再放一点糯米粉,炒至微黄备用。
·这是蒸熟的糯米粉,放置不烫手的时候,揉搓成这样有延展性的面团。
·取一块面剂搓成细长条,再用擀面杖擀一下,放入之前做好的紫薯泥,再从一端向另一端包起来,整理一下形状。
·再撒上一点炒熟的糯米粉,防粘,最后再用刀切成小段就可以了。
做法是不是非常的简单,软糯香甜而且还拉丝,浓浓的紫薯味,非常好吃。