1.韭苔清洗干净。
2.切成一寸左右的长段。
3.瘦肉切片。
4.用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉,搅拌入味。
5.热锅凉油,肉片入锅炒。
6.肉片炒熟后,盛出备用。
7.锅中再加入适量的油,韭苔入锅炒。
8.炒至断生,加适量的盐入味,撒点水,炒出的菜脆嫩好吃。
9.倒入肉片,翻炒均匀后出锅。
1.韭苔清洗干净。
2.切成一寸左右的长段。
3.瘦肉切片。
4.用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉,搅拌入味。
5.热锅凉油,肉片入锅炒。
6.肉片炒熟后,盛出备用。
7.锅中再加入适量的油,韭苔入锅炒。
8.炒至断生,加适量的盐入味,撒点水,炒出的菜脆嫩好吃。
9.倒入肉片,翻炒均匀后出锅。