如何做红烧粉皮（红烧粉皮的做法最正宗的做法）

主料

粉皮、菜心、牛腩。

辅料

葱、姜、蒜。

调料

盐、味精、牛肉香料包、料酒、酱油。

制作步骤

1、牛腩洗净后切块。

 2、粉皮切条、菜心洗净后切段。 

3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

 4、干锅做于火上，

5成热时下入牛腩煸炒至微微出油。 

5、烹料酒、酱油后加水、加入香料包、葱、姜、蒜大火烧开。 

6、焖烧约40分钟后入盐调味、继续焖烧至牛腩软烂。

 7、下入粉皮、菜心后大火将汤汁收浓后入味精提味即成。