西葫芦饼最正宗的做法（西葫芦做饼正宗做法）

西葫芦 1个 、 鸡蛋 1个 、 盐 少许 、 黑胡椒粉 少许 、 面粉 适量

烹饪步骤

步骤1/11

西葫芦去皮去瓤

步骤2/11

擦细丝，用手攥去多余的水分，不要攥太干，稍微留点水分

步骤3/11

加入鸡蛋，盐，黑胡椒粉

步骤4/11

搅拌均匀

步骤5/11

加入面粉

步骤6/11

搅拌这种粘稠状态

步骤7/11

锅中刷油

步骤8/11

倒入面糊摊平

步骤9/11

等底部凝固，端起锅转一转，受热均匀

步骤10/11

翻面，继续煎，稍微转动锅

最后一步

两面金黄就可以了