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烤鲜羊肉大快怎么腌制 烤出来外焦里嫩而且好吃(烤羊肉用什么腌制方法肉嫩)

烤鲜羊肉大快怎么腌制 烤出来外焦里嫩而且好吃(烤羊肉用什么腌制方法肉嫩)

更新时间:2024-02-15 03:06:42

烤鲜羊肉大快怎么腌制 烤出来外焦里嫩而且好吃

材料:生抽3汤匙、洋葱半个、油1茶匙、孜然粒2茶匙、辣椒粉1茶匙

丨制作步骤丨

1.羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)。

2.竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上。

3.放入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可。

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