芋圆煮好之后要是不立即食用的话，可以放到冰箱里面保存，将它一颗一颗分开放进托盘，接着将托盘放到冰箱冷冻室冷冻，等芋圆冻硬了就不会粘在一起了，这个时候找个袋子将它们装起来继续冷冻即可。
芋圆粘性比较大，用一般方法保存容易粘在一起，影响美观和口感，将它冻硬后就不会出现这种情况，等要吃的时候将它解冻，再放到热水里面煮制就会恢复软糯Q弹的口感了。
芋圆煮好之后变硬，多半是在常温下放置太长时间的缘故，这个时候里面还会滋生细菌、微生物等，不能继续食用，建议将芋圆煮好后尽快食用完毕，这样无论是口感还是营养成分方面都会更好一些。
