一次煮大量芋圆时,当芋圆放入冷水后,水温会增高,此时将温水倒掉再加冰水以维持水的冰冷度继续浸泡芋圆,才能让芋圆变Q点,芋圆泡在温水里不会Q的。 芋圆刚煮好起锅时颜色偏淡,冷却后就会有芋头的颜色了。
(本品没加色素,所以颜色不如一般的紫,天然芋头也不会是紫色的). 芋圆保存方法:
1. 常温下可保存3-4天,收到后建议立即放入冷藏。
2. 放冷藏可保存5天左右。
3. 建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约 自-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。
一次煮大量芋圆时,当芋圆放入冷水后,水温会增高,此时将温水倒掉再加冰水以维持水的冰冷度继续浸泡芋圆,才能让芋圆变Q点,芋圆泡在温水里不会Q的。 芋圆刚煮好起锅时颜色偏淡,冷却后就会有芋头的颜色了。
(本品没加色素,所以颜色不如一般的紫,天然芋头也不会是紫色的). 芋圆保存方法:
1. 常温下可保存3-4天,收到后建议立即放入冷藏。
2. 放冷藏可保存5天左右。
3. 建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约 自-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。