丹麦盘龙面包的做法（丹麦牛角手撕面包的做法）

1/6 将面团搅拌完成，发酵30分钟，冷冻2小时，包入片状黄油3折3次杆压至0.5厘米

2/6 将面团分割成宽10厘米，高20厘米的三角形

3/6 卷成羊角形状

4/6 卷成羊角形，放入烤盘

5/6 以温度28℃发酵50分钟左右，发酵好表面刷上蛋液

6/6 以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右，出炉冷却挤上巧克力酱，洒上杏仁片