核桃仁起霉后,最好的方法是放在光照充足的地方进行一到两天的晾晒,在核桃仁晾晒的过程中,确保很好的通风,加速霉变缓解消失。但是,在这里还是建议,如果核桃仁发生起霉的现象,还是不要进食了,以免中毒,对自己的身心健康造成不必要的损伤。