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叉子蟹正确吃法(母子蟹正确吃法)

叉子蟹正确吃法(母子蟹正确吃法)

更新时间:2023-12-23 05:49:30

叉子蟹正确吃法

主料:螃蟹3只

辅料:葱2根、蒜头2粒、料酒5克、油10克

做法:

步骤1、螃蟹洗净,葱切成葱花蒜头拍碎,备用

步骤2、用料酒把螃蟹腌一下,等螃蟹都醉晕了,把绳子解开

步骤3、大火热锅放上油,葱花和蒜米爆香。放入螃蟹,盖上锅盖(不用放水)

步骤4、6-7分钟后翻另一面,中大火继续盖锅盖焖7-8分钟(如果螃蟹太大,怕不熟也可以放一点点水焖的,我煮的这个大概差不多半斤一个)

步骤5、全程差不多15分钟左右(这个要看螃蟹的大小而定),全身通红熟透。出锅罗!

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