1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.黑木耳用冷水泡软,洗净,去蒂,把大朵黑木耳撕成小块;3.锅中加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;4.改小火熬煮约45分钟,等米粒涨开以后;5.下黑木耳拌匀,以小火继续熬煮约10分钟;6.见粳米软烂时调入白糖,即可盛起食用。
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.黑木耳用冷水泡软,洗净,去蒂,把大朵黑木耳撕成小块;3.锅中加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;4.改小火熬煮约45分钟,等米粒涨开以后;5.下黑木耳拌匀,以小火继续熬煮约10分钟;6.见粳米软烂时调入白糖,即可盛起食用。