“烹”是指把生的食物加工成熟食，它的下面是火，把生的变为熟的是需要经过火的加工，而上边是“亨”是“亨通”的意思。宋代的《广韵》中记载：“亨，煮也。俗作烹。”
《集韵》中记载：“烹，煮也，或作亨。古作享。”
由以上这些资料可知，在古代“享”“亨”“烹”三个字是有密切联系的。
在古代宫廷中，供给人们的膳食和供给神鬼的祭品是烹饪最主要的两个目的，这说明熟食、烹饪等是与祭祀有密切联系的，那么“烹煮”就与“享受”“亨通”有联系了。
因为祭祀神灵的都是可口的食物，所以神灵自然要享受人间供养，这就称为“享”；在祭祀中所供给的是可以吃的熟食，这便是“烹”；而在烹煮食物时，热气会飘向神的住所，这正是和灵界进行沟通，这样神仙就会给予美好的祝福，就有了“亨通”的意思。因此“享”“烹”“亨”在这个活动中就三位一体了。
