两种方法
一、主料：萝卜150g，香椿苗7g
辅料：香油少许，麻辣椒油
步骤1：萝卜切成细丝
步骤2：香椿切成细末
步骤3：将萝卜丝和香椿末放在盆中，加入芝麻油、麻辣椒油
步骤4：拌匀即可食用
二、用料：香椿苗 1小捆，干萝卜条适量，盐 3勺，辣椒粉 2勺
做法步骤
1、去山上现采一点香椿
2、焯水，去掉涩味，等全部变绿就捞出来
3、摊开晒至八成干，大概要晒三天
4、晒到八成干的腌香椿
5、将香椿洗净，一根根剖开，方便入味
6、干萝卜条用开水泡发两分钟，挤干，然后晾晒去水汽
7、两种食材拌在一起，加盐，反复搓揉
8、加辣椒粉
9、放入坛中腌制，越腌越香，随吃随取
10、做好的香椿腌萝卜，嚼劲十足。
