卤味的家常做法（卤味菜谱大全家常做法）

1、准备食材

2、海带，豆皮打结，鸡蛋提前煮熟

3、藕切片，稍微厚一点

4、鸡腿焯一下水，去掉多余的血水

5、把食材依次码入锅中

6、放葱姜，大料，桂皮，香叶，花椒，干红椒

7、加2大勺生抽，1大勺老抽，10几块左右的冰糖，适量盐，500毫升的啤酒，适量的清水，水没过食材就好，大火煮开

8、小火焖煮40分钟左右即可