炭烤牛排要腌制吗（木炭烤牛排的腌制方法）

炭烤牛排需要腌制。

腌制牛排可以使牛排更加入味，口感更好，同时可以去除牛排中的血水，减少腥味。

一般情况下，牛排需要腌制10分钟到1小时不等，具体时间根据个人口味和需求来决定。