石板豆腐是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 石板豆腐：1块
- 猪肉末：100克
- 青蒜：适量
- 姜蒜：适量
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将石板豆腐切成约1.5厘米的厚度。
2. 在一个平底锅中，加入适量的油，烧热后将豆腐片放入，两面煎至金黄色，取出备用。
3. 在同一个锅中，加入少量油，放入姜蒜炒香。
4. 加入猪肉末翻炒至变色。
5. 加入酱油和料酒，再加入适量的水，煮开。
6. 将煮开的猪肉末倒在煎好的石板豆腐上。
7. 锅中加入适量清水，放入青蒜，加盐调味，煮沸。
8. 将煮沸的汤倒在豆腐上。
9. 最后，将整个石板豆腐放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
10. 蒸好后，撒上一些葱花和香菜，即可享用。
这样做出来的石板豆腐口感细腻，肉末鲜香，汤汁浓郁，非常美味。你可以根据自己的口味调整调料的用量。祝你做菜成功！
