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豆沙排包面包的做法(十种豆沙面包做法)

豆沙排包面包的做法(十种豆沙面包做法)

更新时间:2024-04-01 10:04:02

豆沙排包面包的做法

步骤1

面包机里加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、酵母,启动揉面程序,定时20分钟

步骤 2

20分钟后,放入黄油,继续揉面程序定时20分钟,揉好后不用管它,在面包机里面醒面至2倍大可以

步骤 3

把面团放到案板上按扁排气,均匀分成8-9份

步骤 4

揉圆后盖上保鲜膜,静置20分钟左右

步骤 5

取1个面团,擀成长方形,上半部分放豆沙馅,下半部分切成等宽的面条状。豆沙馅是自己做的,特别香而且不齁甜,就多放了些。外面买的话可以根据甜度调整多少

步骤 6

从有豆沙馅的这边开试卷,底部收好口

步骤 7

放在28*28不沾烤盘上面,我习惯垫一层油布,其实可以不垫,看个人习惯

步骤 8

放入烤箱中,醒发至2倍大后

步骤 9

表面刷上全蛋液,可以再撒点杏仁片(没有可以不加)

步骤 10

烤箱提前预热,上下火175度,23-25分钟左右(具体可以根据自己家烤箱脾气调整哈),需要注意的是,上色后一定要加盖锡纸

步骤 11

出锅~~~

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