辣椒炒肉拌面正宗做法（长沙辣椒炒肉拌面做法）

食材：面粉300克 土豆1个 牛肉200克 番茄1个 青椒2个 酱油1勺 干辣椒3个 油100克 葱3根 蒜2瓣 花椒10粒 姜5片

做法

步骤 1

准备好食材，土豆 青椒 番茄都切滚刀，

步骤 2

300g面粉，加水和面，揉到面团光滑。揉成面饼，正反面都涂好植物油，用保鲜膜封上静止半个小时，

步骤 3

葱姜蒜切好下过炒入味，小火炖到收汁，正常炒菜流程就行，我不吃太多调料所以只放了酱油和盐。

步骤 4

拉面 过冷水捞出，

步骤 5

面和菜拌到一起就可以了。