食材：青椒三个， 猪肉一小块 ，面条一把， 葱姜 少许 ，开水适量 ，盐两 小勺 ，汤 两 小勺 ，鸡精一小勺， 料酒一小勺 ，酱油两大勺 ，生粉一小勺，半 油 两 大勺
做法步骤：
1 将猪肉洗净后切成丝。
2 青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝。
3 将切好的肉丝，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。
4 搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。
5 锅内放一大勺油，下葱姜爆香。
6 再倒入肉丝。
7 炒至变色后盛出。
8 洗净锅，再放一大勺油，下青椒翻炒。
9 变色后倒入炒好的肉丝，淋上适量的开水和一大勺酱油。
10 撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。
11 快速翻炒均匀就可关火了。
12 在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。
13 面条煮好后捞出。
14 浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。
