不用油炸做糖醋里脊（不用油炸糖醋里脊的家常做法）

较为简单。

首先准备好猪肉，切成片状。

将猪肉片用少量盐和淀粉腌制10分钟。

接着，把腌制好的猪肉片放入油锅中炸至金黄色，装入碗中备用。

接下来，锅中放入少量油，加入生姜和葱末慢慢翻炒。

大火烧至五成热时，加入醋、糖、酱油、料酒等调料，调匀后放入事先炸好的猪肉片翻炒均匀。

接着，加入水淀粉调匀的淀粉水，快速翻炒至汁收干即可。

这道不油炸的糖醋肉片做法简单，营养丰富，味道也十分美味。

因为不油炸，所以更加健康，适合大家食用哦！