小根蒜泡菜的做法 小根蒜泡菜怎么做好吃 小根（小根蒜泡菜制作方法）

主料：小根蒜200克

辅料：香油适量、味极鲜酱油2汤匙、辣椒酱2汤匙、白糖半汤匙、醋1汤匙、味素少许、盐适量、大蒜2瓣

拌小根蒜的做法

1.

小根蒜提前用清水浸泡，小根蒜去根和叶，洗净。蒜切末

2.

加入蒜末，盐，辣椒酱，醋，白糖，香油拌匀

3.

装盘

烹饪技巧：口味接近朝鲜族泡菜；能吃辣的可以多放辣椒酱，也可加入辣椒面。