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玉米菜怎么炒好吃又简单(玉米家常菜做法大全)

玉米菜怎么炒好吃又简单(玉米家常菜做法大全)

更新时间:2024-02-16 02:55:40

玉米菜怎么炒好吃又简单

01丨玉米粒+鸡胸肉+洋葱(炒食做法)

——【制作步骤】——

① 玉米剥粒,鸡肉切丁,洋葱切粒,小葱切末,备用。

② 热锅冷油,下入玉米粒炒食盛出,下入鸡丁翻炒至均匀变色。

③ 加入洋葱、玉米、两大勺番茄酱,烹炒入味后撒上葱花,完成。

02丨玉米粒+胡萝卜+杏鲍菇+火腿肠(炒食做法)

——【制作步骤】——

① 玉米剥粒,胡萝卜切丁,杏鲍菇切丁,火腿肠切丁,葱和蒜切末,备用。

② 起锅添油开中火预热,下入火腿丁翻炒至熟透盛出。

③ 锅里留油下蒜末炒香,下玉米胡萝卜和杏鲍菇,加少许盐调味炒匀。

④ 炒出水分后下火腿丁、葱花和蚝油,继续翻炒至熟即可。

03丨玉米粒+蘑菇+青红辣椒(炒食做法)

——【制作步骤】——

① 玉米剥粒,蘑菇切丁,青红辣椒切丁,大蒜切末,备用。

② 烧一锅水加少许盐,下入玉米和蘑菇焯煮2分钟,捞出来过凉水沥干。

③ 净锅添油烧热,下蒜末爆香,再下玉米粒和蘑菇丁炒匀。

④ 加青红辣椒、蚝油和少许盐,继续烹炒至熟即可。

04丨玉米粒+鸡肉+洋葱+辣椒(蒸煮做法)

——【制作步骤】——

① 选择鸡腿或者鸡胸肉,洗净切成小丁,加料酒盐和鸡精腌制10分钟备用。

② 玉米剥粒,洋葱切粒,辣椒切粒,大蒜切末,备用。

③ 蒸锅水烧至沸腾,将玉米鸡丁码入蒸盘中,上锅蒸煮15分钟。(蒸盘建议抹些底油防止鸡肉粘底)

④ 平底锅放少许油烧热,下入洋葱辣椒蒜末翻炒出香味。

⑤ 炒好的香料和玉米鸡丁放到大碗中,混合搅拌至入味即可。(蒸出来的汤汁不要丢,一起搅拌更有味)

05丨玉米粒+金针菇+肥牛卷(煮汤做法)

——【制作步骤】——

① 玉米剥粒,金针菇去根掰碎,小芹菜切末备用。

② 汤锅加入足量的水煮开,下入玉米粒煮约3分钟。

③ 下入金针菇继续煮2分钟,最后下肥牛卷。

④ 加少许盐和鸡精调味,烹煮1分钟后撒入芹菜。

06丨玉米棒+山药+乌鸡+红枣(煲汤做法)

——【制作步骤】——

① 玉米切大块,铁棍山药切小段,红枣和红枸杞洗净备用。

② 乌鸡斩件洗干净入锅,一次性加入足量清水,开火煮至沸腾后将浮沫捞出。

③ 汤里加入玉米、铁棍山药和红枣,改小火煲煮半小时左右。

④ 加盐、枸杞子,继续煨煮2分钟即可。

07丨玉米棒+排骨+蘑菇+红枣(煲汤做法)

——【制作步骤】——

① 玉米切大块,香葱切小段,蘑菇、红枣、枸杞分别洗干净备用。

② 排骨洗净下入冷水锅,加入料酒焯煮出浮沫,二次洗干净备用。

③ 砂锅一次性加足水,下入排骨玉米香菇和红枣,开中大火煮沸。

④ 转小火煲煮约半小时左右,加盐和鸡精调味,关火前加入葱段。

08丨玉米棒+猪大骨(炖汤做法)

——【制作步骤】——

① 玉米切大块,香葱切小段,枸杞洗干净备用。

② 猪骨斩大件,冷水入锅焯出血末,二次洗干净备用。

③ 高压锅一次性加足水,下入焯好的大骨和玉米,压至上汽转小火炖20分钟。

④ 开锅后加盐、枸杞子,继续煨煮2分钟后加葱段即可。

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