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豆葱是蔬菜吗(刀豆和葱的区别)

豆葱是蔬菜吗(刀豆和葱的区别)

更新时间:2023-12-23 06:37:13

豆葱是蔬菜吗

豆葱属于蔬菜。蔬菜指的是能做菜,烹饪成食品的植物或者菌类,能给人体提供必需的多种维生素,矿物质等营养物质。它的肉质柔嫩,品质佳,能生食,也可做菜。它又叫葱头,圆葱,球葱,荷兰葱等,是百合科葱属的二年生草本植物,经常食用对身体健康有好处。

豆葱是我们日常生活中常用的蔬菜之一。在植物学上属于百合科葱属洋葱组植物。原产亚洲西部,我国各地都有栽培。主要用途是它的鳞茎和叶食用。其外形特点:鳞茎扁球形或圆球形,外皮紫红色、褐红色、黄色或浅黄色,薄纸质,内皮肥厚肉质,不破裂。

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