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白砂糖怎么熬糖浆(怎么煮糖浆只用白砂糖和水)

白砂糖怎么熬糖浆(怎么煮糖浆只用白砂糖和水)

更新时间:2023-12-24 08:13:00

白砂糖怎么熬糖浆

熬糖浆需要准备白砂糖和水,大约是1:1的比例。

步骤如下:

1. 将糖和水放入锅中。

2. 用中小火加热,不断搅拌,直到糖完全溶解。在糖溶解过程中需要不断搅拌,避免糖结块或者糊锅。

3. 一旦糖完全溶解后,继续煮沸,不断搅拌,直到浓度达到想要的程度。可以用勺子或者滴管的方式测试糖浆的浓度,当糖浆能够从勺子或者滴管中缓慢滴落时,糖浆浓度就达到了想要的程度。

4. 关火,放凉后即可食用或者装瓶保存。

需要注意的是,熬糖浆的过程中需要不断搅拌,避免糖结块或者糊锅;同时熬糖浆的时候要小心烫伤,因为糖浆的温度非常高。

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