老豆腐炒苦瓜正宗做法（苦瓜炒豆腐的做法大全）

主料：干豆腐300g，苦瓜200g。

辅料：油适量，盐适量，葱适量。

做法步骤：

1.干豆腐切成菱形块，用热水焯一下，备用

2苦瓜切成菱形块，备用

3.起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐放入，翻炒两分钟

4.加入苦瓜，翻炒均匀即可

5.出锅装盘