剩的米饭多少不能吃了（剩米饭多久就不能吃了）

剩饭超过了6小时建议就不要吃了。

剩饭保存的时间一般是5~6小时，建议最好就是不隔餐，更不要隔夜，原因如下：剩饭剩菜如果放的时间太长，尤其是一些隔夜菜，比如说绿叶蔬菜等，首先就会失去营养价值，而且还会产生亚硝酸盐，放置的时间越长，温度越高，产生亚硝酸盐的量就会越多。