可食用菊花品种有哪些（可以食用的菊花有哪些品种）

理论上来说，菊花都是可以食用的，但不推荐食用观赏类菊花，有专门的食用菊花品种，相较于一般品种口感更好、营养价值高、大小适宜更易加入菜品。

食用菊花的品种有阿房宫、延命紫、黄香梨、我国的金丝皇菊、白色的杭菊(杭白菊)等，这些品种可在网上购买到；还有如“菊花脑”，是专门吃叶子的菊花，可以做炒菜；我国的几种名菊，贡菊、怀菊、毫菊、滁菊、黄色杭菊(杭黄菊)也可入口，不过主要是作为药用。