新鲜猪肉怎么做保存的时间长（猪肉保存一年不坏方法）

进行真空封装，放置于冰箱冷冻低温环境可以使猪肉保鲜时间达到30天左右。首先把新鲜猪肉洗干净凉干，主要是使猪肉内的水分减少，阻碍微生物的生长发育，达到贮藏目的。只有把猪肉的含水降低了，才能更好的长期贮藏。

然后把处理好的新鲜猪肉进行真空封装，常温下能保温一周左右，放入冰箱冷冻可以保鲜一个月左右。这种方法健康安全，卫生无污染。