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干锅肚丝正宗做法(干锅毛肚肚丝正宗做法)

干锅肚丝正宗做法(干锅毛肚肚丝正宗做法)

更新时间:2024-02-24 23:50:51

干锅肚丝正宗做法

主要材料:猪小肚500克、 莴笋150克 、小辣椒1个、圆葱20克、姜10克、蒜头5克

调味品:米酒15克、鸡精4克、盐6克、香油5克、辣椒油10克、芝麻油8克、卤料500克

二、烹调方法:

1、猪小肚清洗,入开水中焯烫,再放进卤料中卤至八完善,取下切条,莴笋切条,红辣切条,圆葱切条,姜、蒜切成片;

2、锅中油烧开,下猪小肚煸香,再放进莴笋、尖椒、圆葱、生姜片、大蒜,加入盐、鸡精、香油、米酒炒匀称;

3、浇上辣椒油、芝麻油、炒进味以后倒进麻辣干锅就可以。

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