1.
准备好食材,排骨洗净,斩成小块,姜切片,葱头拍一下。
2.
兑一碗糖醋汁备用,料酒1勺,老抽1勺,生抽2勺,白糖3勺,米醋4勺,拌匀。
3.
炒锅里加入适量食用油,油热后,下入姜片,八角爆香。
4.
下入葱头,排骨,加一点盐调味,翻炒至变色。