煎瓤鲮鱼家常做法（广东煎鲮鱼的做法）

1.鲮鱼洗净用盐和姜汁腌半个小时

2.然后开小火，给适量玉米油/花生油（多一点），慢慢煎

3.煎到熟透，晾凉（鱼肉会变硬一些），加大量油，复炸