老式水腌咸鸭蛋的腌制方法（最简单咸鸭蛋的腌制方法不要流油）

1.鸡蛋洗净晾干（放在太阳下晒，一定要晒，出油的关键）

2、白酒放在碗里，盐放在碗里

3，鸡蛋先在白酒里泡一下，取出在盐里打个滚，取出用保鲜膜，包住（我又用了小皮筋）放在桶里密封，放在常温一个月，天气冷需要延长时间，煮的时候要洗干净表面的盐 出油了，配上白粥，早餐搞定????