猪蹄银耳莲子汤的做法（猪蹄莲子汤最正宗的做法）

回答如下：材料：

猪蹄1个、银耳20克、莲子20克、姜片适量、水适量

做法：

1.猪蹄洗净，切块备用。

2.银耳用清水泡软，撕成小块备用；莲子洗净，去除黑心。

3.将猪蹄放入开水锅中焯水去血水，捞出备用。

4.将姜片放入锅中煸炒出香味后，加入猪蹄块和清水，大火烧开后转小火煮1个小时。

5.将银耳和莲子加入锅中，再煮30分钟。

6.加盐调味即可。

温馨提示：

1、猪蹄煮的时间越长，汤越浓稠，口感也越好。

2、银耳和莲子都需要提前泡发，这样汤才会更清甜。