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猪蹄银耳莲子汤的做法(猪蹄莲子汤最正宗的做法)

猪蹄银耳莲子汤的做法(猪蹄莲子汤最正宗的做法)

更新时间:2023-12-24 11:48:46

猪蹄银耳莲子汤的做法

回答如下:材料:

猪蹄1个、银耳20克、莲子20克、姜片适量、水适量

做法:

1.猪蹄洗净,切块备用。

2.银耳用清水泡软,撕成小块备用;莲子洗净,去除黑心。

3.将猪蹄放入开水锅中焯水去血水,捞出备用。

4.将姜片放入锅中煸炒出香味后,加入猪蹄块和清水,大火烧开后转小火煮1个小时。

5.将银耳和莲子加入锅中,再煮30分钟。

6.加盐调味即可。

温馨提示:

1、猪蹄煮的时间越长,汤越浓稠,口感也越好。

2、银耳和莲子都需要提前泡发,这样汤才会更清甜。

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