儿童零食
1.蛋黄蛋白分离，建议先做蛋黄，因为容易结块。蛋黄中加入10克糖几滴柠檬汁
用电动打蛋器打到散
加入20克奶粉拌匀
将蛋黄糊装入裱花袋，裱花袋上减一个小口
挤成圆的，一定要有间隔哦，要不然粘在一起了
预热烤箱100度上下火10分钟。放入烤盘60分钟，烤箱有差异时间温度都不一样。如果溶豆底还粘着油纸继续加时间烤，千万不能操之过急，容易糊的
蛋白液中加入几滴柠檬汁和15克白砂糖打发硬性发泡
打发好的蛋白
加入25克奶粉到蛋白中。搅拌均匀后装入裱花袋。
挤成这样，或者用裱花嘴，这步操作一定要快。要不然容易消泡。重要事情重复三遍：要快、要快、要快
烤盘放100度上下火60分钟，烤箱不同烤的时间不一样。如果不够的继续加时间。直到溶豆底与油纸轻松脱离。
