酿豆卜最正宗的做法（徐州萝卜豆最正宗的做法）

材料：

猪肉150克、豆卜10个、生粉适量

腌料：

生抽半茶匙、生粉1茶匙、糖半茶匙、麻油少许

调味料：

蚝油1汤匙、麻油少许、生粉水、糖3茶匙、水3汤匙

做法：

1）猪肉以腌料腌30分钟或以上。

2）豆卜剪半，内部沾少许生粉，再酿入猪肉。

3）锅烧热下油，放入酿豆卜（猪肉一面朝下），中火煎至猪肉转色。

4）将豆卜翻转，加入调味料，以小火煮脸豆卜，炒匀即成。