如何清蒸帝王蟹（怎么清蒸完整的帝王蟹）

食材

帝王蟹 1只 、 葱 适量 、 姜 适量 、 香醋 适量 、 香油 适量

烹饪步骤

步骤1/9

水烧开后，把葱姜切成片，放在蒸屉下面，用来去腥

步骤2/9

把蟹身和两个蟹腿放进去，拆解方法可以观看上一期

步骤3/9

蒸15分钟，时间长肉会老的

步骤4/9

美美的蟹子蒸好啦

步骤5/9

把蒸好的蟹身一刀两断

步骤6/9

改刀方便吃

步骤7/9

蘸料中有姜、香醋、香油。姜是主角，驱寒。香醋和香油提味。香油少放点就可以了。

步骤8/9

搅拌均匀

9/9上桌