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糯米饭最正宗的做法(糯米饭的正宗做法示范)

糯米饭最正宗的做法(糯米饭的正宗做法示范)

更新时间:2024-04-09 08:59:52

糯米饭最正宗的做法

准备食材:糯米300克,里脊肉100克,鲜香菇50克,紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。

具体做法:

1、 糯米清洗干净后,加入清水,提前浸泡一晚,然后上锅蒸熟,也可用电压力锅煮熟备用。

2、 紫菜和虾米泡软,再将紫菜切成末;姜切成姜丝;里脊肉也切成细丝备用。

3、 鲜香菇清洗干净后,去蒂,切成丝状,再放入开水中焯烫一下。

4、 锅中倒入食用油,油热后放入姜丝爆香,再放入肉丝滑炒至变色,最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。

5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。

6、 最最后放入蒸好的糯米饭,翻炒均匀出锅即可

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