蚕豆表面变褐色能吃吗（蚕豆表面发黄有粘液还可以吃吗）

这个就要看是生蚕豆还是熟蚕豆。如果是生蚕豆表面变成褐色应该就不可以吃了。要是熟蚕豆出现褐色应该是正常现象。可以吃。